Вино; Отзывы о WSET Trust Education Trust; s Курсы сомелье

Вино & Духовное образование.

Оценка SOMM.

Обзор вина & Духовное образование.

Второй по популярности винный курс для людей в ресторанном бизнесе. Эта награда «Мастер вина» не так популярна, как «Мастер-сомелье придворного мастера». Тем не менее, он предлагает лучшие программы и литературу. Однако качество образования сильно различается в зависимости от того, какую школу вина WSET посещает. Вино & Spirit Education Trust базируется в Лондоне, Англия..

Сертификация сомелье — 54%

Обзор пользователей.

Вино & Духовное образование Trust.

Вино & Spirit Education Trust — британская организация, которая организует курсы и экзамены по торговле вином и спиртными напитками. WSET была основана в 1969 году, ее штаб-квартира находится в Лондоне..

Обычно называемый WSET, он считается одним из ведущих мировых поставщиков сертификации вин. Он вырос из вина & Образовательный комитет Spirit Association и был субсидирован при финансовой помощи компании Vintners ’.

Администрация Вина & Spirit Education Trust подчиняется Попечительскому совету, состоящему из 8 членов; три от компании Vintners ’, три от Wine & Spirit Association, одна от Worshipful Company of Distillers (Лондон), а другая от Института мастеров вина..

Почему была создана WSET.

Перед вином & Был основан Spirit Education Trust, у британской винодельческой промышленности не было ключевого источника знаний. Единственный способ узнать о вине — пройти практическое обучение в стране, где они жили. Это одна из причин, по которой британская винодельческая промышленность по сей день сохраняет глубоко региональную перспективу..

Например, человек из Лондона может стать подмастерьем в аукционном доме или винном магазине, где обычно преобладают вина Рейна, Бургундии и Бордо. Этот человек может владеть этими винами, но не винами, продаваемыми в других регионах, таких как Италия, Испания, Германия и т. Д. Даже люди, жившие во французских регионах Луары или долины Роны, не понимали бы вин, произведенных в других регионах Франции, таких как Бордо или Юра.

Программы для персонала ресторана.

Курсы, проводимые WSET, изначально предназначались для сотрудников винодельческой отрасли. & торговля спиртными напитками. Большинство студентов остаются в основном работниками ресторанов. Однако в их программах принимают участие и непрофессиональные ценители. WSET также предлагает профессиональную сертификацию в Соединенных Штатах с франшизами по всей стране..

Сколько стоят экзамены?

Онлайн-классы или личные семинары включены в стоимость экзамена WSET. Есть много филиалов WSET, и все они взимают разные цены и уникальным образом упаковывают экзамены. Указанные нами цены — это минимум, который вы потратите на сдачу экзаменов. Мы не включаем стоимость награды 1-го уровня (800 долларов США +) в наши расчеты, так как для получения 2-го уровня она не обязательна..

Награда 2-го уровня в винах и спиртных напитках 600 долларов США + Награда 3-го уровня в винах и спиртных напитках 1000 долларов США + диплом 4-го уровня в области вин и спиртных напитков 7500 долларов США + Диплом включает следующие разделы: Мировой бизнес виноделия Легкие вина мировых спиртных напитков Игристые вина мира Крепленые вина мира.

Общая стоимость экзаменов WSET: 9 100 долларов США.+

Сертификация WSET по сравнению с школами WSET.

В Соединенных Штатах существует более сотни франшиз WSET. При минимальном контроле качество этих школ сильно различается. В наших независимых обзорах мы обнаружили, что обучение в школах WSET варьируется от отличного до разочаровывающего..

Вино & Spirit Education Trust имеет уникальную бизнес-модель. Учебные материалы и сертификаты передаются по франшизе независимым подрядчикам по всей стране..

Лучшее вино & Школы доверительного управления духовным образованием.

Благодаря большему контролю над различными винными школами, их сертификаты сомелье могут вернуть себе место в качестве одной из ведущих винных образовательных фирм в Соединенных Штатах. Если вас интересуют курсы WSET, мы настоятельно рекомендуем обратить внимание на Напу и Нью-Йорк. В противном случае вы можете просто получить устаревшую презентацию PowerPoint и бокал среднего вина. Вам также следует внимательно прочитать наши обзоры отдельных винных школ, прежде чем переходить к конкретной школе WSET..

Ключевой момент — убедиться, что преподавательский состав школы является сертифицированным преподавателем в области виноделия..

Вино & Аккредитация фонда Spirits Education Trust.

Дипломы WSET известны как «торговая сертификация» или «профессиональная сертификация». Это тип сертификации, который предлагают все агентства сомелье. Для обзора мы настоятельно рекомендуем прочитать этот обзор: Сертификаты сомелье в Америке.

Существуют стандарты, которые необходимо соблюдать для этого типа сертификации. Мы подробно рассмотрели их в наших обзорах Суда главных сомелье и Национальной школы вина, поэтому в настоящее время в этих подробностях нет необходимости..

WSET не требует экзаменов для продолжения образования, которые могут аннулировать диплом WSET в будущем (это не проблема в других странах или в Англии, где школа полностью аккредитована). Это одна из нескольких основных проблем с винными сертификатами WSET. Во-вторых, WSET нарушил стандарты ANSI и ICE по профессиональной сертификации..

Согласно стандартам США профессиональные сертификационные экзамены должны быть открыты для всех, и сертифицирующий орган (в данном случае WSET) должен быть независимым от школы. Поскольку WSET передает свои учебные материалы и тесты сторонним школам, он не соответствует основным стандартам профессиональной сертификации..

Это законно?

Еще одна проблема с тем, как WSET проводит свои винные классы и программы сертификации, — это закон штата об образовании. Многие штаты требуют, чтобы профессиональные классы проводились школой, которая аккредитована, лицензирована или одобрена государством. Это может вызвать серьезные проблемы в будущем для любой школы с франшизой WSET, поскольку она может столкнуться с государственными органами..

Следующие штаты требуют, чтобы любая профессиональная школа (включая винные школы) была аккредитована, лицензирована или одобрена государством для проведения занятий. Это может вызвать серьезные проблемы в будущем для любой школы с франшизой WSET, поскольку она может столкнуться с конфликтом с государственными учреждениями. На момент написания этой статьи WSET не аккредитована, не лицензирована и не одобрена для предоставления сертификатов сомелье ни в одном штате США..

Вайоминг Висконсин Западная Вирджиния Вашингтон Вирджиния Теннесси Южная Каролина Род-Айленд Орегон Северная Дакота Северная Каролина Нью-Джерси Нью-Гэмпшир Невада Небраска Мичиган Массачусетс Мэриленд Мэн Канзас Айова Джорджия Округ Колумбия Колорадо.

Одним из способов решения этой проблемы WSET является изменение его номенклатуры. Несколько лет назад WSET прекратил предлагать «Сертификаты профессиональных виноделов» и начал использовать термин «квалификация вина». Хотя это позволяет избежать юридических проблем, возникает вопрос: если вино & Spirit Education Trust не предлагает профессиональных сертификатов вин, тогда в чем смысл?

Похожие статьи